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          田舎の恵み(食料、エネルギーなど)を最大限に生かして自給自足生活!      2005年2月より

柿には、「なり年」と呼ばれる、驚くほどたくさんの実がなる年があります。

だいたい隔年です。

 

今年はなり年でした。こんなになって木は大丈夫?と思ってしまうほど、たわわに実っています。

来年はおそらく、あまり実はつかないでしょう。

柿

柿は植えておきさえすれば、秋には勝手に実をつけてくれます。

おやつ代わりに木からもいで、そのまま食べます。

もちろん剪定すれば、毎年一定の実をつけてくれます。

しかし基本的にほったらかしでいいのです。

 

実のなる木を庭に植えてはいけない、といわれていますが、本当かどうか分かりません。

裏の空き地に植えておけば、何かと役立ちます。

 

柿の木はとても折れやすく、木登りには気をつけなければなりません。

太そうに見える枝でも、体重のかけ方を間違えば、ポッキリ折れてしまいます。

小さい頃、柿の木には上ってはいけないとよく言われました。

 

ところで昔の人曰(いわ)く、柿の実は、木の一番上、真ん中、下側のどの部分を採るべき、といっているでしょうか?

 

正解は真ん中です。

それはなぜか分かりますか?

木の中程になっている柿の方が甘いからでしょうか?

 

いいえ、違います。

昔の人は、柿は自分だけのものと考えなかったのです。

つまり、木の上の部分の実は、これから来る厳しい冬を思い、鳥の餌としてとっておき、下の部分になっている実は、旅人がとって食べられるようにと、採らずにおいておくのです。

だから持ち主は、木の中程になっている実だけを採ります。

昔の人は思いやりがありますねえ。

 

今は柿の実をもいで食べる旅人はいないので、実はほとんど採ってしまいます。

でも昔の人の心意気を忘れないために、5,6個木に残しておきます。

冬になるとメジロやシジュウカラがついばみに来ます。

 

それでは次に、若葉が出て、柿が収穫できるまでをご覧下さい。

写真は富有柿です。

 


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